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Production culinaire · Hôtellerie-Restauration, tourisme et loisirs

Conseiller culinaire

58 550 €France — milieu de fourchette marché
43 869 €France — médiane référentiel
39 831 €France — net annuel estimé
0/5pays comparés hors France
6annonces France analysées

Pas de données internationales pour ce métier. Ce métier figure dans le référentiel France mais n'est pas encore couvert par la collecte d'annonces hors de France (les libellés de métiers ne se recoupent pas d'un pays à l'autre). Aucune estimation n'est affichée : préférez les métiers voisins ci-dessous, dont la structure de rémunération est proche.

Comparaison à un coup d'œil Bande = fourchette publiée (borne basse → borne haute) en euros ; trait plein = part conservée après impôts et cotisations estimés.

50k€55k€60k€65k€FR France6 annonces58 550 €PPA net 100France — de 55k€ à 63k€Fourchette publiée (borne basse → borne haute)

À retenir pour ce métier

Amplitude moyenne des fourchettes publiées : 15 % entre borne basse et borne haute, la plus large en France. Une amplitude forte signale un métier à périmètre variable (séniorité, périmètre, variable) : cadrez la fiche de poste avant de trancher sur un chiffre.

Dynamique sur 12 mois : +4,8 % en moyenne sur les pays couverts, la plus favorable en France.

Volume d'annonces faible dans : France (6). Sur ces marchés, la fourchette repose sur peu d'offres : à considérer comme un ordre de grandeur, pas comme un prix de marché stabilisé.

Écart femmes-hommes en France : 8,4 % en défaveur des femmes, sur un métier composé à 32,7 % de femmes.

Statut dominantEmployéréférentiel France
Expérience moyenne13 ansprofils observés
Congés annuels25 joursdont 1 supplémentaires
Part de femmes32,7 %dans le métier

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Tableau complet par pays Cliquez sur un en-tête pour trier. « Net estimé » applique le taux net moyen OCDE au salaire du métier ; « Net PPA » le corrige ensuite des écarts de prix.

PaysSourceDevise localeFourchette €Milieu €Net estiméNet PPAIndiceÉcart / France12 moisAnnonces
FR Franceannonces cadres55k€ – 63k€55k€ – 63k€58 550 €39 831 € 32,0 %58 472 $PPA100 / 100référence▲ 4,8 %6

Le milieu de fourchette est la moyenne des bornes publiées : c'est une estimation de centre, pas une médiane observée. Les annonces sont comptées sur la même période que la fourchette.

Trois façons de compter Le brut converti, le net après prélèvements, le net après prélèvements et prix locaux. Tracés à partir du même salaire de métier.

FR Francetaux net 32,0 %59k€ → 58k$PPAFR France : 58 550 €
Milieu de fourchette en euros Net corrigé du coût de la vie (int$ PPA)

Carte de chaleur des indices France = 100. Plus la case est foncée, plus le pays est au-dessus de la référence française.

Indice brutPrélèvementsNet PPARang dans le pays12 mois
FR France10032 %58k$PPA88e+4,8 %

« Rang dans le pays » situe ce métier parmi tous les métiers couverts du pays, du moins rémunérateur au plus rémunérateur.

Milieu de fourchette converti en euros Historique mensuel du milieu de fourchette. Les valeurs sont lissées par médiane glissante sur 3 points pour neutraliser les relevés aberrants isolés.

30k€40k€50k€60k€févr 23juil 23févr 24sept 24sept 2528 févr. 2023France47k€21 mars 2023France54k€25 avr. 2023France54k€30 mai 2023France51k€27 juin 2023France40k€25 juil. 2023France44k€29 août 2023France44k€26 sept. 2023France44k€24 oct. 2023France36k€21 nov. 2023France36k€20 févr. 2024France49k€26 mars 2024France49k€30 avr. 2024France43k€28 mai 2024France43k€4 juin 2024France43k€17 sept. 2024France45k€29 oct. 2024France50k€26 nov. 2024France50k€10 déc. 2024France50k€5 août 2025France50k€2 sept. 2025France50k€26 mai 2026France50k€23 juin 2026France54k€21 juil. 2026France54k€18 août 2026France55k€
France

Les valeurs sont converties au taux de change courant de chaque date, ce qui mélange effet salarial et effet de change : pour la dynamique réelle, lisez le tableau ci-dessous en devise locale.

Variation par période

Pays 12 mois 24 mois Depuis l'origine Tendance Début Dernière révision
FR France EUR ▲ 3,6 % ▲ 21,7 % ▲ 4,8 % 28 févr. 2023 18 août 2026 21 maj

Historique depuis septembre 2023 pour les cinq marchés hors France et depuis 2022 pour le marché français. La colonne « dernière révision » indique quand la valeur a réellement changé pour la dernière fois : les agrégats hors France sont recalculés par vagues, une variation de 0 % sur 12 mois signifie donc souvent « pas de recalcul », pas « salaires figés ».

Médiane du référentiel France Médiane observée sur les fiches de poste françaises. Cette série évolue lentement : le référentiel est un cadre de structure, pas un indicateur conjoncturel.

0 €25k€50k€75k€100k€125k€nov 23mai 24oct 24avr 25nov 25juin 2623 nov. 2023Médiane France24k€8 janv. 2024Médiane France22k€11 févr. 2024Médiane France22k€25 mars 2024Médiane France33k€11 avr. 2024Médiane France33k€11 mai 2024Médiane France29k€11 juin 2024Médiane France29k€11 juil. 2024Médiane France112k€11 août 2024Médiane France112k€11 sept. 2024Médiane France99k€11 oct. 2024Médiane France35k€11 nov. 2024Médiane France32k€11 janv. 2025Médiane France32k€11 févr. 2025Médiane France32k€11 mars 2025Médiane France37k€11 avr. 2025Médiane France37k€11 mai 2025Médiane France38k€11 août 2025Médiane France44k€11 sept. 2025Médiane France44k€12 oct. 2025Médiane France44k€11 nov. 2025Médiane France37k€11 janv. 2026Médiane France37k€11 févr. 2026Médiane France39k€11 mars 2026Médiane France41k€11 avr. 2026Médiane France39k€11 juin 2026Médiane France36k€11 juil. 2026Médiane France36k€11 sept. 2026Médiane France44k€

Série lissée : 9 relevé(s) aberrant(s) neutralisé(s) sur 28 points.

Où se situe un salaire dans la distribution française Modèle log-normal calibré sur le minimum, la médiane et le maximum observés. C'est une estimation de structure de la distribution, pas un relevé individuel.

Médiane du métier : 43 869 €
P2532k€Médiane44k€P7560k€Salaire considéré : 43 869 €
Densité estimée des salaires du métier Quartiles du modèle (P25 / médiane / P75) Salaire saisi
Position estimée 50e centile soit 50 % des salariés du métier au-dessus
Écart à la médiane = 0,0 % 43 869 € de médiane
Rang parmi les métiers FR 58e sur 2 070 métiers couverts
Net annuel estimé 31 348 € France · taux net 28,5 %

Le même montant brut, six marchés Pour 43 869 € de brut annuel, ce qu'il reste réellement après impôts, cotisations et coût de la vie local.

FR Franceprélèvements 28,5 % · net local 31k€46k$PPAFR France : 31 348 €DE Allemagneprélèvements 37,0 % · net local 28k€39k$PPADE Allemagne : 27 645 €UK Royaume-Uniprélèvements 22,0 % · net local 29k£44k$PPAUK Royaume-Uni : 34 218 €US États-Unisprélèvements 21,9 % · net local 39k$39k$PPAUS États-Unis : 34 271 €CH Suisseprélèvements 12,9 % · net local 36kCHF37k$PPACH Suisse : 38 192 €AT Autricheprélèvements 30,2 % · net local 31k€43k$PPAAT Autriche : 30 637 €

Barre = net en euros convertis. Rond = net corrigé des prix locaux (int$ PPA) : c'est ce montant qui traduit le niveau de vie réel.

Méthode de calcul

La distribution est approchée par une loi log-normale, ajustée sur trois points observés : le minimum lu comme 10e centile, la médiane comme 50e, le maximum comme 90e. Ce calage reproduit bien l'asymétrie habituelle des salaires (une queue longue vers le haut) sans inventer de valeurs individuelles.

Le salaire net est estimé à partir des courbes de taux net moyen publiées par l'OCDE (Taxing Wages), interpolées selon la position du salaire par rapport au salaire moyen national. Le modèle couvre l'impôt sur le revenu et les cotisations salariales, pour un célibataire sans enfant : il ignore les crédits d'impôt, les situations familiales et les régimes locaux particuliers.

Compléments de rémunération observés Montants tels qu'enregistrés dans le référentiel France, hors salaire de base. La source ne documente pas leur période : ils sont affichés sans conversion ni pourcentage du fixe.

Part variable287 €Part variable : 287 €Épargne / intéressement120 €Épargne / intéressement : 120 €Actions de performance (LTI)3 €Actions de performance (LTI) : 3 €Avantages en nature852 €Avantages en nature : 852 €
Composante Montant observé Poids relatif
Part variable 287 € 22,7 %
Épargne / intéressement 120 € 9,5 %
Actions de performance (LTI) 3 € 0,2 %
Avantages en nature 852 € 67,5 %
Total des compléments 1 262 € 100 %

Le « poids relatif » compare les compléments entre eux, pas au salaire de base. Comparer directement ces montants à la médiane revenus plus haut serait une erreur d'échelle : la source ne précise pas l'unité de temps.

Profil du poste

Source du marché
annonces cadres · dernier relevé 18 août 2026
Statut
Employé
Expérience moyenne
13 ans
Expertise
Confirmé
Diplôme dominant
CAP / BEP
Congés
24 jours + 1 exceptionnels
Médiane / moyenne
43 869 € / 46 934 €
Minimum / maximum observés
35 929 € / 119 606 €
Rémunération garantie (valeur source)
1 485 €
Dernière mise à jour
11 sept. 2026

Écart de rémunération femmes-hommes Moyennes observées dans le référentiel France pour ce métier.

38k€40k€43k€45k€48k€Conseiller culinaireécart 8,4 %Conseiller culinaire — hommes 45 104 € / femmes 41 326 €
Salaire moyen hommes45 104 €
Salaire moyen femmes41 326 €
Écart 8,4 % part de femmes : 32,7 %

Cet écart est brut : il mélange différences de séniorité, de périmètre et de secteur. Il indique une zone à investiguer, pas une discrimination établie.

Avantages les plus fréquents

Complémentaire santé 68 %
Prévoyance 27 %
Vehicule de fonction 6 %

Part des fiches de poste mentionnant l'avantage.

Avantages en nature

Remises sur les produits ou services de la société 11 %
Loisirs / CE 8 %
Conseils ou formations 2 %

Avantages non monétaires associés au poste en France.

Volumes et tension du marché français L'indice de tension rapporte le vivier de profils comparables au nombre d'offres actives, puis le normalise sur la médiane du marché (100 = métier médian). Un indice élevé signifie beaucoup de candidats pour peu de postes.

Volumes insuffisants pour calculer un indice de tension fiable sur ce métier (moins de trois offres actives recensées). Aucun indice n'est affiché.

Volume d'annonces par pays Nombre d'offres ayant servi à calculer la fourchette du métier, sur la dernière période de collecte.

02466FR Franceéchantillon faibleFR France : 6

En dessous de 60 annonces, la fourchette est instable : elle dépend fortement de quelques employeurs. Ces marchés sont signalés comme à faible échantillon partout dans la fiche.

Comparer ce métier à d'autres